麦豚バラ ブロック1kg
「北海道で育った、旨み成分豊富な麦豚」
豚肉は、北海道余市町に1970年ごろから始めたカネキタ北島農場の麦豚を使用しています。
自然豊かな土地で、肉の質が良くなるよう子豚の時期にアミノ酸を多く食べさせ、肉豚になることには麦を多く与えさっぱりとした味わいに仕上げています。
餌は無農薬にこだわり、薬に頼らない健康な豚に、カロリーを増やすため動物油ではなく植物油を使用した餌を使用。地下150メートルから汲み上げたきれいな無菌水を飲ませています。
麦豚(北海道余市北島農場 ミートショップ北島)
1kg(950~1050g)